かささぎ便り｜社会福祉法人かささぎ福祉会かささぎの里（公式ホームページ）障害者支援施設（パン、菓子、弁当、水耕野菜など）　

かささぎ通信

かささぎ福祉会

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4月号＞＞食事処かささぎ　開店記念日　

2026-04-22

４月号　本日、開店記念、１８年目を迎えました　

▶営業開始１７周年

2026年４月22日(水)、本日１７周年を迎えました、「食事処かささぎ」です。佐賀市役所の地下にある食堂として大分市民の皆様に認知いただいており、本当にありがたい限りです。開店当初からメニュー結構変わってきました。市役所の食堂だから安いというイメージがあるようなので、値段設定が本当に難しいです。近年の物価高騰、更に米の価格高騰などの影響で、本当にあの手この手で値上げ幅を少しでも抑えるため、、メニューに変更をかけたり、やめてしまったメニューもあったりしています。

▶１７年間の成長

それでも、日々の就労支援の結果もでてきています。開店当初は、調理スタッフ７名と利用者7名と支援員でしたが、今では、調理スタッフ２名と利用者６名と支援員で営業しています。利用者のスキルアップにより、調理スタッフの補充がいらなくなり、結果、現在にいたっています。利用者もスタッフもみんな仲間です。スタッフが辞めなければいけないとなった時、誰か補充するのでなく、残った者で助け合おうって感じで、自然とスキルアップした面もあると思います。

▶憧れの職場へ

今年度も１名、憧れの？食堂へ新たな利用者が加わりました。食堂での業務は体力も必要ですが、何より他の作業よりも緊張感があります。目の前で注文され、料理を待っていらっしゃるお客さんに、できるだけスムーズに食事を提供しなければならないからです。でも、その緊張感の中でやり遂げた時の達成感たるや・・・昼のピーク後、食堂を訪ねて利用者の方と言葉を交わす際の皆さんの表情、”どや顔”って感じです。そんな、利用者を別のグループで見ている利用者の中には、市役所の食堂で働くことへの憧れを持たれる方もいらっしゃいます。

▶ワンチーム

もちろん、スタッフとりわけ支援員は調理未経験ばかりです。それでも、利用者と同じ環境で食堂業務に取り組んでいます。そこには、支援者側と利用者側といった構図はあまり感じられず、共にお腹を空かせたお客さんへ立ち向かうといった連帯意識があるように感じます。今日も、昼過ぎのピーク時、後方支援に行きたいと思います。チームの一員として。（鳥）

3・4月号＞＞あたらしいシーズンがはじまります　

2026-03-30

令和７年度の締めくくりは、ひな祭り会　（３・４月号）　

３月は、４月からの変化に向かってバタバタと流れていく感じがあります。異動などの知らせも内外問わず多くなってきます。３月、多機能事業所では、ひな祭り会が行われました。無認可法人の時代（３０数年前）から大切に引き継がれてきた、地元ボランティアの方々から頂いた”手作り雛”、今年も施設内に飾られています。今年は、そのお雛様が降臨されたテイ？、利用者の皆さんとニッコリ記念撮影されていました。

４月からは、職員の中にも利用者の中にも新たな顔ぶれが増える予定です。（新しい利用者の方は対面式が予定されています）また、利用者や職員の方はグループの異動があります。新しい環境になり、やりにくい事もあるかもしれませんが、それぞれ自らのステップアップにつなげていってもらいたいと思います。（鳥）