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かささぎ便り

かささぎの里の情報満載
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避難誘導訓練(消火訓練)

2024-10-10
炎から利用者を守れ! [避難訓練を実施しました]
去る10月9日、施設において避難誘導訓練を実施しました。避難の原因は火災と想定しましたが、避難ということでは地震や大雨による水害等の原因でも、パニックにならず落ち着いて避難することが安全への近道だと思います。当日は、あいにく風が強く、実際に火をつけて炎を処理することはありませんでしたが、代わりに中身が水である訓練用の消火器を使用して、消火のプロセスだけですが3名の職員の方が体験されました。
防災管理業者の方からの消火器の使い方の説明の後に、実際に炎に見立てた的目掛け3名の職員が放水しました。
(鳥)

幻のケーキ?

2024-09-19
グループホームでしか味わえない、幻のケーキ?
グループホーム入居者だけの ”幻の誕生日ケーキ”
かささぎホーム(グループホーム)では、入居者の誕生日にケーキでお祝いするイベントがあります。参加は自由ですが、そこで、出されるバースデーケーキが魅力的なのです。もともと、本物のホールケーキを就労B事業所で菓子の製造販売を行っている、「菓子工房 旬」 に依頼していたのですが、経費的に難しくなり、一旦は廃止の案もでたのですが、工場長が材料を工夫して、新たなケーキを作ってくれたのです。それが、スポンジケーキの代わりに、シフォンケーキをつかった生クリームのホールケーキです。経費削減で値段据え置き、でも「技術料とってないでしょ?」って言いたくなるくらいで、本物のケーキを凌駕するほどのおいしさで、サイズは一回り小さくなりましたが、とても美味しいケーキができたのです。中がシフォンなので、生クリームが浸透してしまうので、即日に食べないといけないので、店頭には出てきません。このタイプのケーキに変って10年以上たちますが、私も食べたことはありません(鳥)

自動シーラーで楽々包装

2024-09-17
自動シーラーで楽々包装!
自動シーラーで楽々包装!
今年も熱い夏でした・・・と言いたいところですが、まだまだ猛暑が続いているようです。こんな暑い時期は、パン菓子班のお仕事は少しゆっくりとなります。暑いと、パン菓子の売上は伸びにくいので、この間に、秋冬の対策を準備したいところです。
そこで、今シーズンは秋冬の売り時にしっかり商品を作れるように、新たに自動シーラーを導入しました。シーラーしたい部分を上下のローラーに滑り込ませると、その後は上下からローラーで挟みながら加熱され圧着されます。圧着が終われば、下方のベルトコンベアーみたいな部分で受け取り、そのまま後方へ、そして、箱の中へポトンと落ち、一丁上がりです。
今までは、足でペダルを踏みこみ、その力で上部の圧着版が閉じ、そこで圧着して封をしていました。地味ですが中々、体力奪われます。
そこで、この機械を導入したことで、作業が飛躍的に楽になり、スピードも圧倒的にあがれば
”今年の秋冬、パン菓子班は”自動シーラーで がっちり!”となるはすです。(鳥)

5年ぶりの健康チェック

2024-06-27
5年ぶりの健康チェックを行いました。
健康チェック・血圧、体重、尿検査等の検査を3ヶ月毎に実施
コロナ禍以前は法人独自で2ヶ月に毎に、神野診療所より看護師の方が数名施設を訪問頂き、利用者の健康チェックを行っていました。尿検査や血圧等、利用者全員の継続的な健康のチェックをお願いしていましたが、コロナ禍で病院業務や感染拡大のリスクなどもあり、訪問が停止している状況でした。
それが、今年度より再開されました。5年ぶりにお会いした看護師さんからは、5年の月日が過ぎる中、久々再開した なかま(利用者)の老化が気になったとポツリ。
ただ、これからはまた、定期的な健康管理をお願いできて、かささぎの里としてはホットしたところでした。
(鳥)

4年ぶりの家族会開催しました。

2024-06-11
4年ぶりの家族会を開きました。
さをりコースター     (多・さをり) 
コロナの事がほとんどニュースにならない今日この頃、以前として福祉施設ではマスクの着用は続いています。
かささぎの里でもマスクはしていますが、それ以外の感染対策の多くが緩和されてきています。
利用者の仕事では、パンやお菓子の市役所やお得意様への訪問販売も、再開しました。
お弁当の配達も再開しています。その様な中、去る5月17日(金)4年ぶりとなる家族会を開催しました。
「家族会」自体は保護者会の名称ですが、同じ呼び方で、定期的に施設での出来事の報告や意見交換や時にはバザーの準備等を一緒に行っているような位置づけの会合として”家族会”を開催していました。
今回からは、名称は判りやすくするために「家族会報告会」と改めて再開しました。

30名以上の参加が予想されたので、駐車場の関係から地域の公共施設の部屋をかりて実施しました。
(当日は、久々の会議かつ施設から離れての開催で、バタバタして写真を撮るのを忘れてました)

当日は、思った以上の出席者もあり、各事業所の管理者からの現場の様子の報告にも熱が入り、会議の時間がかなり長くなってしまいました。今後も2か月毎の開催を予定しております。

(鳥)
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社会福祉法人かささぎ福祉会
かささぎの里
佐賀県佐賀市金立町大字薬師丸1800-1
TEL.0952-98-1915
FAX.0952-98-1921
mail:katikati@po.saganet.ne.jp


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